養生西點





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







想像一下,美味的西點添加入天然健康的養生食材,如人參、山藥、豆腐、桂圓、薰衣草、抹茶、胡蘿蔔、黑糯米、蓮子、麥片、糙米、明日葉等,讓人既可吃出健康人生又可品嚐美味西點。 <養生西點>是要讓您在家用健康的養生素材來DIY西點,讓人不僅滿足口腹之慾,還能吃出健康、不發胖,並且將平常口感較特別的營養食材,融入誘人的西點,重新賦予食材與西點新口味及新創意,使得各式西點的美味口感與天然養生素材的健康能量完美結合。西點是女性朋友的最愛,本書也特別針對女性的口味與需求設計好吃的養生西點,像是紫羅蘭提拉米蘇、地瓜蒙布朗、茉莉香烤布丁、黑糖薑汁蛋糕、桂圓蛋糕,既可滋補養顏又美味可口,非常適合喜愛西點的女性享用。.目前飲食偏向精緻,現代人纖維質攝取普遍不足,許多人都有便秘的痛苦,利用高纖素材製作麵包餅乾,更可增加纖維的攝取量,特別是麵包,也能做為早餐享用,只要再搭配上豆漿、米漿或是牛奶,就是一份很簡單的營養早餐,非常方便。一般西點多半會加入蛋和牛奶來增加西點的風味,不過現在越來越多的人有著過敏體質,本書也特別設計了不加蛋和牛乳的西點,讓過敏體質的人可以安心享用。另外,也將口味較特別的食材,如紅蘿蔔,變化成西點素材,轉換成好吃的滋味,讓愛挑食的小孩子容易入口,媽媽也不再傷腦筋。作者簡介陳淑芬美國惠爾通蛋糕裝飾公司台灣指導老師、樹林國中技藝班特約指導老師、三峽國中關懷班烘焙老師、彰化縣烘焙美食推廣協會烘焙老師。87年度參加中華西點麵包技術協會舉辦之蛋糕比賽,獲「創意傑出獎」,同年創立吉滿屋專業烘焙教室,教授麵包、蛋糕、中西點心、烘焙乙丙級證照班、蛋糕裝飾等課程,94年5月吉滿屋專業烘焙教室被天下雜誌評選為微笑商店。目前致力於各種天然酵母之培養,以及天然酵母的歐式麵包、養生西點之開發和研究。



  • 出版社:躍昇

    新功能介紹

  • 出版日期:2005/07/15
  • 語言:繁體中文




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